ドデカフォカッチャは、女子会で自慢できるパンレッスンです

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次の日もやわらか食感が続く小さなおうちパン教室manahasu　主宰の井浦真奈美です。

皆さま、いかがお過ごしですか？

女性に大人気のドデカフォカッチャです。

３月２３日のレッスンは、Tさまとおうちパン講座を行いました。

３月初旬に初めてミルクスティックパンレッスンに参加していただきありがとうございました。

レッスン後は、ご自宅で何度もミルクスティックパンを作られたとの事。

「今度、自宅で女子会をするので、自分で作ったパンを披露したい！」

と、今回はおうちパンの中でも特に女性に大人気の「ドデカフォカッチャ」をチョイスされました。

前回のレッスンで、パン作りの楽しさを知ってからの、更なるステップアップですね。

そのお気持ちを叶えるために、ぜひ、お手伝いさせてください！

ということで、レッスンスタートしましょう。

前回のレッスンで使用した道具は、ほとんど必要ありません。

「あ、ホント！前に使った道具がない。」

少ない道具でパン作り、これはおうちパン最大のメリットなのです。

講師ゴコロをくすぐる、ビックリしたお顔。

まだまだ、驚きポイントが待ってますよ(^-^)

パンマットすら必要ない、パン作り。

材料をどんどん入れて、スプーンで混ぜるだけ。

水と強力粉が馴染むように、思うまま好きに混ぜて構いません。

でもそこは、敢えてのプロの手法を取り入れた混ぜ方で、更なる美味しさを追求します。

たっぷり粉を振りかける上級テクニック、発動中！

「こんなに粉、振りかけるんですか？！」

と最初は遠慮がちでしたが、その理由を説明すると思い切りの良さを発揮されました。

まだまだ続く、職人技。

出来上がりを左右する、ドキドキのクライマックスです。

歓声があがる、焼き立てホワホワのパン、出来上がりました。

Tさまのお顔より大きな、存在感バツグンのドデカフォカッチャです。

こんなに大きく膨らむなんて、「すごい！」ですよね。

大喜びのTさま、こんなご感想をくださいました。

今回のドデカフォカッチャは大きくて、迫力がありました！

オリーブオイルに塩気が効いていて、思っていたよりモチモチしてとても美味しかったです。

自宅では、パンはよくパスタと一緒に食べるのですが、これはパスタにもよく合いそうなパンだと思いました。

これで、女子会で自慢気にお披露目してきます(≧▽≦)

ご感想ありがとうございます。

そして、翌日さっそくご自宅で焼いたドデカフォカッチャのつくレポが届きました。