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次の日もやわらか食感が続く小さなおうちパン教室manahasu 主宰の井浦真奈美です。
皆さま、いかがお過ごしですか？
ハートでかくしきれないステキな笑顔のＮさま。
２月１２日、バレンタイン直前のこねパンレッスンは、毎月来てくださるＮさまとチョコリュスティックを作りました。
Ｎさまとのレッスンは手ごねでパン生地作りのプライベートレッスンなのですが、今回はいつもと違う手法でレッスンを進めていきます。
ドレッジカードを使って材料を混ぜ合わせていきますが、完全に混ぜ合わせなくても大丈夫。
道具の有効的な使用法を理解してくださっているＮさま。
ほぼ、お茶タイム。
ときどき、こね。
こんな風に、ほんの少しだけ作業、というのを繰り返しているだけなのに、パン生地がどんどん変化していきます。
たっぷりのチョコチップとクランベリー。
半量ずつ２回に分けてパン生地に乗せていきます。
生地に材料を乗せるという作業にも、Ｎさまの丁寧なお人柄がよく表れています。
レッスンでは一つの作業につき、一つのポイントをお伝えしています。
そのポイントがしっかり押さえられている、このお写真。
出来上がりの美味しさは、ぜったい想像以上！
思わずアップで撮る、Ｎさま渾身の作品。
美味しさがあふれ出るチョコリュスティックに仕上がりました。
講師をうならせる、生地の張り具合がバツグンの後ろ姿。
これは、チョコリュスティックの「プリ尻(ケツ)」状態！
「中から甘いのが出てくる～(≧▽≦)」
と満面の笑みでご試食されたＮさま。
プレゼントのパンを袋に入れて、レッスン終了となりました。
レッスンのご感想です。
チョコレートの香りで、幸せな気分になりました。
焼きあがったときに生地が大きく成長しているのが嬉しいです。
パンを買うだけでなく、自分の好きなパンを自分で焼くことができ、出来立てのパンを食べる事ができる楽しみがあります。
ふたりで美味しさをアピール！
いつも、穏やかにお話をしてくださるＮさま。
「作る楽しみ」をこの教室で感じていただけたこと、お役に立つことができ嬉しく思います。
来月もレッスンのご予約をいただきました。
２月のご参加、ご予約いただきありがとうございました。
食べる楽しみと作る楽しみ
その先の笑顔まで、小さなおうちパン教室manahasuが応援します。
本日も最後までブログを読んでいただきありがとうございました。
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