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次の日もやわらか食感が続く小さなおうちパン教室manahasu 主宰の井浦真奈美です。
皆さま、いかがお過ごしですか？
１月２６日 「クスパ」からお申し込み下さったチーズ大好きなMさまと、こねパンレッスンを行いました。
レッスン中、撮影に積極的にご協力くださったMさまと記念の一枚。
初めましてのご挨拶が済んだあと、かわいいネコのチョコレートをいただきました。
寒い中お越しいただいたうえに、お土産まで！！
初めてお会いするのに、私がネコ好きと知っていらっしゃる？！
自分の目がハートになった瞬間がわかりましたよ。
とっても可愛らしくて、食べるのがもったいないくらい。
本当にありがとうございます(^-^)
バレンタインにまつわるお話を一つ二つして、笑顔の花が咲いたらレッスン開始です。
手順を説明して、早速実習に入ります。
シュレッドチーズをミルフィーユ状態にして、パン生地に混ぜ込んでいきます。
「どのくらい重ねればいいですか？」と、良い質問をくださいました。
重ねれば重ねるほど、まんべんなく混ざりますよ、と質問の答えの他にもう一つ。
レシピの手順に書いてある事と、このミルフィーユ混ぜ込みは後々のパンの仕上がりに関係する事も併せてご説明しました。
プロ並みのさりげない手技は、手のひらでもテーブルでも片手でクルクルと生地丸めもお手のもの。
カメラ目線でキメポーズ。
ハートの下の良い笑顔は、私だけのお楽しみ。
可愛らしく丸めた生地たちを、透明ボウルの中でそっと休ませて見守ります。
もう、５年近くもホームベーカリーを使ってパン作りを楽しまれているMさま。
丁寧かつ手早い作業であっという間に仕上げてしまわれるので、作業の時はお声掛けをしてから写真を撮らせていただきました。
成形の時も、私が撮りやすいようにお気遣いくださるMさまなのです。
レシピ写真の成形のほかに、パンの中にチーズを入れる手技もお伝えしました。
画面の外にも香りが漂ってきそうなくらい、美味しそうに形よく焼きあがりました。
ご自分でされたパンのレイアウトもステキですね(^-^)
ヘアスタイルやエプロンが似ていると思いませんか？
Ｍさまに勝手に親近感を持ってしまった私の、お気に入りの1枚の写真です。
私の顔を隠すと「さて、どっち？」状態になるんですよ(￣m￣〃)
ここで、Mさまのご感想です。
先生のスマイルもお教室の魅力のひとつです。
いろんなパンを試してみたいです。
ご感想ありがとうございます。
私の笑顔も魅力だなんて、とてもうれしいですね。
褒められると、どんどん伸びますよ～(*^^*)
これからもいつだって満面の笑みで、皆さまをお迎えしますからね。
そしてそして。
つくレポをいただきました(^-^)
爽やかなブルーの背景に映える、Mさまのチーズパン。
チーズのとろけ具合と焼き色、コロンと可愛い形は美味しさを物語っています。
このままラッピングしてプレゼント出来るくらい、バッチリな仕上がり！
レッスン後すぐのつくレポでご満足していただけたご様子を知る事ができ、私も感激です。
ご参加いただきましたこと、つくレポをくださったこと重ねてありがとうございました。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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