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次の日もやわらか食感が続く小さなおうちパン教室manahasu 主宰の井浦真奈美です。
皆さま、いかがお過ごしですか？
昨年からパン作りにご参加してくださっている、Yさま(右)とIさま（真ん中）。
本日はレッスン前に、Yさまから意気込みを聞かせてもらえました。
「受験で合格した甥っ子にお祝いとバレンタインを兼ねて、チョコリュスティックをプレゼントしたい！」
それはそれは、合格おめでとうございます！！
本当に、なんておめでたいことなのでしょう(^-^)
お正月に甥ちゃんと姪ちゃんにパンを送ったら、あっという間に平らげたらしく、お礼の言葉はツンデレな態度だったけど甥っ子さんの気持ちが伝わって来て、それはそれは嬉しかったと。
だから今回も頑張った甥っ子さんに手作りパンのプレゼントしたいのだそう。
とても素敵なエピソードを聞くことが出来て、レッスン前から幸せ気分に包まれたお教室。
それならば、愛もパンもたっぷり大きめのチョコリュスティックを作りましょう(*^^*)
生徒さまのワクワクした表情に講師として精一杯お答えするべく、パンレッスンのスタートです。
カメラ目線でポーズを取って下さるYさま。
なのに、手はちゃんと動かされていてとても器用な方なのです。
一工程ごとの作業で変化していくパン生地に、お二人とも感嘆の声。
成形の写真を撮りながらも、丁寧かつ手早い作業で生地へのダメージも最小限に抑える職人技を発揮されるIさまとYさま。
クープの入れ方のコツもしっかりお伝えしました。
初めてとは思えないほど、潔くスパッとクープを入れるお二人。
コツをつかむのが早いこと！
画面に向かって手をのばしたくなるほどの美しい断面は、クランベリーの赤が美味しさをさらに引き立たせます。
しっかりと膨らんでいて、カタチも見た目も最高！
ここで、Iさまからいただいたご感想です。
ハード系のチョコレート味は初めてでしたが、とても美味しかったです。
レッスンに参加するたび、焼きあがった時に幸せな気持ちになります。
今回はハード系のパンだけど、自宅でも簡単に作れそうです。
Iさま、ご感想ありがとうございます。
レッスン中も「これはいいわ～」「これなら簡単に作れるわ(^^♪」と、意外と簡単に作れるハード系のパンの工程を実感されていましたね。
Yさまのこの写真だけで、チョコリュスティックの甘い香り体験が出来ちゃう！
こんなに上手に焼けたら、Yさまの笑顔も甥っ子さんの手も止まらないですよね。
そしてYさまからは、こんなご感想をいただきました。
フワフワの生地をどう扱うのかということも、勉強になりました。
焼きあがったら、「出来た～！」って思います。
恋人を待っているみたいに、焼き上がりが待ちどおしい（笑）
以前は自分の中でパンは「お菓子」の位置づけでしたが、教室に来てから自宅でもパン作りをするようになって、パンが主食になりつつあります。
たくさんのご感想をありがとうございます。
パンを焼くたびにワクワクするあの感じは、まさに恋人を待つドキドキに似ていますよね(^-^)
今回もたくさんメモを取っていたIさまとYさま。
ぜひ、ご自宅でも愛情たっぷりのチョコリュスティックをお試しください。
ご参加いただきありがとうございました。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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