アップルパン
最近ご無沙汰してました(>_<)
どうも秋の花粉で鼻水だらだら
鼻水出過ぎて頭も痛くなるし…
ティッシュの減りがめちゃめちゃ早いです(*_*;
さてさて…
秋田の義姉さんからたくさんのりんごが届きました～
赤と青が入ってたんだけど
青りんごの方が甘くておいしい！！
赤の方はちょっと酸っぱいし
長男は生のりんごを食べると口が痒くなるので
キャラメルりんごにしてパンに入れました～
カップに入ってるのは小麦のアップルパンで
小さいのが米粉のアップルパン(*^^*)
半分発酵したところに、キャラメルりんごを渦巻き状に差し込んで
もう少し発酵させたら蒸して出来上がり
蒸しただけだと表面がねちねちするので
オーブンで焼き色をつけました～
やっぱり蒸してから焼くとふわっふわ
りんかはりんご食べなかったら、と思って
何も入れないミニパンもついでに
中にあんこ入れたりジャム入れれば
幼稚園の代替えになるかな？と思いながら(^_^;)
小麦と違って米粉はお腹にたまるから
年少さんの時期はこのくらいのサイズがいいのかも？
うまくできたから、ちょっと代替えを作るやる気が出てきました(笑)
…話は変わって…
この前、県外まで遠征試合に行くのをどうしよう？？と悩んでましたが
長男を乗せて行ってもらえる事になりました！
朝5時出発だけどお弁当持参なので
4時前に起きて頑張って作ります(^_^;)
長男も久々の個人戦だから
思いっきりやってきてほしいな
