ひとり弁当

本日のmamenoki　地方

ハレ～

（また今日も～暑っ

）

先週末のワンプレートレッスンも無事終了・・・

今月は魚（イカ）メニューだったので、来月のメニューは

肉

←（詳しくは、決まっておりません。）

・・・と言う事で、10/14（金）、10/15（土）、人数が集まり次第

レッスンを開催する事に致しました。

（お誘い合わせの上、どーぞ御参加下さいませ

）

本日のひとり弁当

・茹で豚の甘味噌添え ―- 豚もも肉に塩をして、ひと晩置き、茹でてさました物を
薄くスライス・・・味噌、さとう、醤油にねぎと白ごまか
好みのナッツを細かくして混ぜて、添える

・茄子の焼きびたし ―- 油でざっと焼いた茄子に、「麺つゆ」とごま油で味付け

・蒸しかぼちゃのサラダ ―- 美味しいかぼちゃを柔らかく蒸し、ざっくりつぶして
マヨネーズ少々で混ぜる

・ちらしずし ―- 玄米ごはんにパパッと甘酢を混ぜて作った「酢めし」に
薄焼きたまごと茗荷と大葉とすだちを乗せて

おかずは、全部ゆうべの残り物・・・

「ちらしずし」だけ作って、お弁当箱に詰めました

お弁当箱と冷たいお茶を持って

ベランダの木陰でいただくひとり弁当

たまには、こんなお昼・・・いいですよ。

（もうちょっと涼しくなったら、もっといいのにネ）