本日のmamenoki 地方

くもり　のち　雨

パラパラですけどね・・・

先週は、いろんな行事があり、外出が続き

外食の多い１週間でした。

・・・で、今日は

新鮮なハーブが手に入ったので　（いろいろなハーブの）

「ポークのミックスハーブソテー」 を作る事にしました

フライパンに、にんにくの薄切りと、オリーブオイルを

弱火にかけ、香りが立ったら両面

軽く塩、こしょうした豚ロースを入れて

軽くソテーする

フォンドヴォーと、白ワイン少々と、アク抜きした

ズッキーニを加えて、ざっと炒める

（ここで、塩・こしょうで 味を整える。）

最後に細かく刻んだハーブを、上から

パァ～と散らして、出来上がり

今日の調味料

手軽に使える小袋タイプ

「オーネ フォンドヴォー」