干し貝柱と 黒こしょうのおにぎり 本日の賄いおにぎり 「干し貝柱と黒こしょうのおにぎり」 いつもより少な目の水加減に、酒、しょうゆ、鮎魚醤 （なくても良い） それから干し貝柱 （水でもどさなくて良い）を入れ ３０～６０分置いて、米を炊く 炊き上がりに、小口切りの細ねぎと粗挽き黒こしょうを ざっくり混ぜ、三角に握ってのりを巻く。 干し貝柱の香りと、ピりリと利いた黒こしょうが ポイントのおにぎりです
