大きくて綺麗な「カリフラワー」と

　　
　
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　びっくりする位、立派な「本しめじ」

すごい木箱に「うらじろ」をひいて、まるで作り物の様に 美しいその姿・・・

　　　　　　食べるのもったいないナ・・・でも298円でしたよ。

　　　　　　　　　高級そうなのにね　　い　が　い　～

①「カリフラワー」は房に分け、更に半分に切って

さっと熱湯で茹でる。（さっとだけ・・・）

②「本しめじ」は半分に切る。

③フライパンに、オリーブオイルたっぷりと、

にんにくみじん切りを入れて、弱火で香りを出し

アンチョビを加えて、アンチョビを溶かす。

④ ①と②を加えて、強火でさっと炒め →

（味を見て塩少々を加えても・・・）

最後に粗挽きこしょうを挽く

　←おしゃれなお皿に

　盛り付けて、

　これからの季節

　ホームパーティーに

　いかがですか