たとえ、どんなに時間がなくて 急いでいても

地方へ出掛けると 必ず食材チェック

岡山名物 「きびだんご」「むらすずめ」 ←銘菓

などなど・・・パス。 （美味しそうだったんだけどねぇ～）

で・・・

　←倉敷味工房（吟醸古酒入）

　　 オイスターソース

　　 広島産牡蠣使用 和風中華味

　　 を買って参りました

さっそく使ってみなくちゃ・・・帰って即！作って見たのが

「いんげんと いかの トマト炒め」←（食い意地・・・張ってます）

①

　←いんげんは、筋を取って

　　 さっと色良く茹で、

　　 いかは、食べ易いように切る。

　 　トマトは、湯むきして

　　 １センチ位の厚さに切る。

②

　←フライパンに、サラダ油か ゴマ油を熱し、

　　 まず強火で いかとトマトを炒め、塩、こしょう少々。

　　 いかの色が変わったら、いんげんを加え、

　　 酒少々とオイスターソースをたっぷりかけて炒めつけ

　　 味を整え、出来上がり・・・（強火で手早く炒める。）

　添加物や化学調味料 不使用。

　かきの煮汁に本醸造醤油と

　清酒を加えた、さらっとした

　オイスターソース

　あっさり中華におすすめの

　

　安心調味料です