マーケットでお買物・・・

今日は、「茹でだこ」がきれいで安い

本日のおすすめ。

どっさり買って「たこのトマト煮」を

作る事に致しました

①

　←厚手の鍋に、たたいてつぶした

　にんにくとオリーブオイルを入れて

　弱火にかけて、香りが立ったら中火にして

　適当に切った「たこ」を入れて

　ざっと炒める。

②

　←①に、トマト水煮缶とローリエ、

　タイム（自家製のドライ）、塩、こしょうを

　入れて、ざっと混ぜる。

③

　←蓋をして弱火で６０分（とちゅうで時々かき混ぜる）

　　出来上がり～

危ないと思いつつ、６０分の間に

仕事場へ行ったり来たり。

台所で火を使っている時は、離れたらダメ・・・と

わかってるんですけどね・・・ついつい・・・。

と言う訳で、時間さえあれば手間いらずな一品です

　娘が、スパゲティーにかけたいと

　申しましたので、「たこのトマト

　スパゲティー」になりました

　たこがトロトロで、きっと白ワイン

　なんかと相性がいいと思います。

　まぁ　私は飲めないので想像

　ですけどね・・・