←紫花豆

お土産にいただきました。

キレイ・・・飾って置きたい位

明日、ふっくら甘く煮ようと思ってます。

ふふふ・・・秋の入りぐちって感じですよね

今日は、ピーマン、玉ねぎ、トマト、豚肉の

あっさりした炒め物を作ります

①

←ピーマンと玉ねぎ 薄切り

②

←湯むきトマト（種を取って） 薄切り

③

←豚肩ロース

　 薄切りにし、酒と薄口しょう油でもんでおく。

④フライパンに、オリーブオイルとにんにくの薄切りを入れ

　弱火で香りを出す。

⑤ ④に③を入れて、強火で炒める。色が変わったら

　ナンプラー、オイスターソースで味を付ける。

⑥ ②を加えて炒め、水分が出始めたら①を加えて さっと炒め

　味を見てナンプラー、薄口しょう油で味を整える。

　

　ピーマン、玉ねぎの

　

　しゃきしゃき感を

　残して・・・トマトを入れると

　

　さっぱりして

　あっさり 仕上がります