「ぬか漬け」スタート | くいしんぼう♪のひとりごと(大阪 堺市・洋菓子のmamenoki・お菓子教室 お料理教室 森島良枝)

くいしんぼう♪のひとりごと(大阪 堺市・洋菓子のmamenoki・お菓子教室 お料理教室 森島良枝)

大阪・堺の泉北ニュータウンで洋菓子の販売。素材にこだわり無添加で、お母さんが家庭で手間ひまかけて作る、美味しい手作りお菓子をお届け致します。レモンケーキ、ロールケーキ(たまご・いちごチョコ・抹茶)、チーズタルト、ゼリー、焼き菓子の通販、地方発送承ります。

あ~あ



世の中は、お盆休みで どこも混雑してるのにね。



ブツブツ・・・



お天気も こんなだし 台風も来てるらしいし台風



もう 今年は夏の海なんて見れないかも・・・ やねぇ



朝からブツブツ言い続けていたら



「台風向かって来てるらしいけど、まだそんなに荒れて



ないと思うし、海 見に行く?」



・・・そう、今日は一応 お休み・・・お昼の2時頃まで



店の用事があるけど、その後は、フリービックリマーク



「行く 行く ダッシュ」



くいしんぼう♪のひとりごと-印南 海



←南紀白浜 手前 1時間位の



 「印南」 (←「いなみ」と読みます)の海




波は、まだそれ程でもないけど



まるで夜の様に 黒い雲がたれ込めて



不気味な静けさ・・・コワイ




くいしんぼう♪のひとりごと-印南 海  

 広い広い海・・・



 白く泡立つ波を眺めていると



 日頃のモヤモヤがスーッと



 消えて行きます。




帰りは、お盆の大渋滞に巻き込まれ



お蔭様で、お盆気分を味わう事が出来ました。(ゲンナリ 汗☆)




くいしんぼう♪のひとりごと-犬


←「道の駅」で、好物の 「すいか」と



  「いちぢく」を購入ラブラブ



 「あんた そんなに いちぢく



   好きやったっけ?」






        ガツガツ・・・音譜




帰ってから「ぬか床」を作りました。



出張や外出が多いため、いつも途中でギブアップ・・・



まぁ 無理になったら やめたらいいし・・・



と、軽い気持ちでスタートします。



くいしんぼう♪のひとりごと-ぬか








←殺菌した容器に「ぬか」+「塩水」を入れる。










くいしんぼう♪のひとりごと-赤とうがらし ぬか








←赤とうがらし、こんぶ、スパイスを入れて混ぜる。










くいしんぼう♪のひとりごと-かぶの葉 浅漬け








←捨て漬け用の葉っぱ(かぶの葉)を入れる。










一週間位で、美味しい浅漬けが食べれると思います音譜





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