娘に、おまんじゅうをもらいました。

ぜーんぶ、九州のおまんじゅう。

会社で九州地区担当なので、いろいろいただくらしい。

熊本出身の「おびちゃん」が、熊本の「陣太鼓」と「武者がえし」の事を言うと、

「こんな所までやって来てるんですかー」と、すごくなつかしがってました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 誰かの鼻・・・「博多とおりもん」が気になるらしい。

　　　　　　　　　　　　「陣太鼓」「武者がえし」「博多とおりもん」「宮崎チーズまんじゅう」

九州・・・熊本と言えば 「たいぴーえん」（なんだそりゃ・・・）

前にテレビの「県民ショー」と言う番組で、熊本には「たいぴーえん」と言う

有名郷土料理があるって言ってました。←（ずっと気になってた）

「おびちゃん」に聞くと「そーなんですよー。私、大阪にもあると思ってましたー。

美味しいですよー」（ぜったい食べたーい・・・）

彼女からいろいろリサーチして、私なりに「たいぴーえん」作ってみました。

謎の 「たいぴーえん」

①豚ブロックでスープを取る。塩、こしょうして味付け。

　（コクが足りなければ、チキンスープとか混ぜる。）

②フライパンで、豚こま肉、いか、えび、にんじん、しいたけ、えのき、

　もやし、白菜、ねぎを炒める。←塩、こしょうで味付け

③春雨を、さっとゆでる。

④春雨を器に入れ、②を上からかけて、①のスープを注ぐ。

⑤香菜があったので細かくして乗せて、最後にゴマ油をひと回しかける。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本物は、きっとスープが豚骨系なのかな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「博多とおりもん」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うまーい