普段着の中国料理をいただきました。 | くいしんぼう♪のひとりごと(大阪 堺市・洋菓子のmamenoki・お菓子教室 お料理教室 森島良枝)

くいしんぼう♪のひとりごと(大阪 堺市・洋菓子のmamenoki・お菓子教室 お料理教室 森島良枝)

大阪・堺の泉北ニュータウンで洋菓子の販売。素材にこだわり無添加で、お母さんが家庭で手間ひまかけて作る、美味しい手作りお菓子をお届け致します。レモンケーキ、ロールケーキ(たまご・いちごチョコ・抹茶)、チーズタルト、ゼリー、焼き菓子の通販、地方発送承ります。

本日は高倉台店の定休日・・・なので朝はゆるゆる起きてきて、


まずカフェ・オ・レを1杯。(休みの日はいいなー心)


朝からゆったりお風呂に入り、お気に入りのパックをしつつ


(ここまでは優雅で良かったけど)お風呂場をいつもより念入りに掃除。


(顔を真っ白にパックしながら裸でお風呂掃除している姿は、


我ながら想像するだけでおそろしい・・・ブルブル)


カビなど発見したら「みーつけた!!」・・・喜んで古いハブラシでガシガシ。


(・・・楽しい)


昼過ぎから「てつ」といっしょに掃除・・・(って言うか、掃除機をかけてても、


モップをかけてても、何だかんだひっついてくる。)


それから「てつ」といっしょにお昼寝。(休日の一番のお楽しみです。)


夕方から店の用事で夫と出掛け、その帰りに足を延ばして


「JR天満駅」近くにある中国料理店へ。


(知人から、普段使いにするならこの店がいいって聞いていたので。)


中国や日本のホテルで活躍してきた徐さんが作る、上海料理と四川料理のお店。


中国料理にありがちなギトギト感が全くなく、あっさりしてて白いごはんに合う


お料理がいっぱい。オーナーの徐さんもすごく気さくなお人柄で、ほのぼの


あったかい気持ちになりました。ごちそう様。



くいしんぼう♪のひとりごと-アイス
 ・アイス・・・中国の正式杏仁豆腐

 (アンズの種から作った少し固め)



くいしんぼう♪のひとりごと-豚肉  

                        ・豚肉のアバラ黒酢煮込み

                   脂っこくなく今日のお料理の中で一番のお気に入り)



くいしんぼう♪のひとりごと-イカの上海炒め
 ・イカの上海炒め

 (とうがらしのきいたピリカラ味)




    ・カニと玉子の炒め物くいしんぼう♪のひとりごと-炒め物  

くいしんぼう♪のひとりごと-味噌スープ




 ・フカヒレと上海ガ二の味噌スープ

 (コクがあって美味しい)