【再掲】柿をおいしくする方法

ブログご訪問ありがとうございます！ようこそいらっしゃいませ(*´▽｀*)

当ブログについてのご紹介は こちら をどうぞ。

 

 

本日の記事

 

先日、柿（平種無）が実家からたくさん届きました。

 

 

今年もピッチピチでツヤッツヤの柿、ごっつぉさまです！

 

 

というわけで、今回は柿のお話を。

以前連載していたイラストエッセイ「東北七県目のヨメ」より加筆修正したものです。

 

柿が届いてすぐに母にお礼の電話をかけたところ、柿トークで盛り上がりました。

 

 

それまで渋抜き方法は焼酎に漬けるだけだと思ってたので

いつの間にかなんかかっこよく、そしてまさにメガ進化してたのでびっくりしました。

というか、実家に炭酸ガスなんてプロ的なアイテムあったの…？！

 

で、母との電話を終えた後「もしかして…」と思い渋抜き方法についてちょいと検索してみました。

 

すると、

 

 

思った以上にいろんな方法がありました。先人の皆様の知恵にただただ脱帽です。

私もつられてかしこさが5くらい上がった気持ちになりました（たぶん幻想）。

 

渋柿ではないけど、左上の方法がよりおいしそうに思えたので

一口大に切ってグリルで焼いてシナモンをかけて食べてみたら

トロリとした甘さが増したように感じられておいしかったです(*´▽｀*)

 

柿の個数もエピソードもまだまだ在庫豊富なので、柿のお話をもういっちょまた次回に！

 

 

 

 

 

 

フォローはこちらから

 

画像をタップorクリックでフォローできます。

いつでもどこでも大歓迎でございます(*´▽｀*)

 

 

 

 

 

一日も早いコロナウイルスの収束と終息を心からお祈りいたします！！