　香川県高松市の講演会が終了しました。久々に現場とオンラインの講演会でした。オンラインには北海道、岐阜、岡山など等、遠方からの受講がありました。2枚目の写真は。氏名がわからないようにしたわけではなく、パソコンの画面を撮影したため、写りが悪くなっているだけです。職業も、子育て中の主婦、歯科医師、歯科衛生士、助産師、栄養士など様々だったようです。たぶん、学校給食にかかわる方も受講していたのではないかと思います。

　「反応」？きっとどこかで花が咲くことを期待したいと思います。受講いただいた皆様、ありがとうございました。香川の講演会、次回は２月の予定です。宜しくお願いします。

さて、高松もインバウンドの影響で、ホテルが高騰しています。そのため、駅から遠いホテルに宿泊しました。値段の割に部屋も広く、きれいなので何度か利用しています。「朝食」？私自身が北関東の出身ということもあり、好み的に今一つでした。北海道や東北のホテルと大きく違うのは、「ごはんに合う　ごはんがすすむ」副食や常備食が少ないことです。その代表が白くて甘い味噌汁です。

　仕事的には、関東と同じものを食べてもあまり意味がないと思うこともあり、微妙です。ですが、今までよりはるかに良くなっていました。ちりめん（大根おろし）、ちりめん山椒（ごはんの上）、しょうゆ豆など等。かまぼこ、ちくわなど練り製品が多いのも香川の特徴だと思いますね。

　ビュッフェですから、焼きそばもカレーもスクランブルエッグ、ウインナー、果物、ケーキもあります。そして、香川、お決まりのうどんもあります。うどんについては、明日と言うことで。