なすとピーマンの味噌炒め 風!


夏ごはん、好きです

お野菜がたくさん出回るから

苦労せずともオカズができる


切るだけトマトやきゅうりはもちろん

茹でるだけもろこしやら枝豆

ナスやピーマン、大根だって

ざざーっと炒めてちょろっと味つければ

ほいよぉ!オカズになります

暑いから

豆腐も美味しいし

干物をさっと焼くのも美味しい


暑くて調理に時間かけたくないのだけど

その分、食べられる野菜の種類がてんこ盛り


今日の味噌炒め風は

先日買った冷や汁の素を仕上げに回しておしまい

もちろん麺つゆでお醤油味も美味しいです

簡単で良い!


さあて、久しぶりに土砂降りなんだけど

今夜は何にしようかなぁ?