先日から発生している北海道や東北地方、能登半島やミャンマー地震等で被害に遭われた方々の１日も早い健康、街の復旧と復興を心からお祈りいたします。
また、世界的に感染が蔓延しているコロナウイルスや最近増えてきているインフルエンザ等の１日も早い終息と、改めて今後も自分自身の感染予防に努めていきたいと思います。
年末年始のリフレッシュ休暇でタイのバンコクに来てから９日目、新年を迎えてから街並みもやっと通常の平日に戻ったような雰囲気が感じられるのも
"飲食店がオープンし始めた事で、普段の街並みを散策している気分"
今回もバンコクに到着してからは美味しいタイ料理を楽しむ為に散策をしていましたが、年末年始は休業している店も多かった事から
"月曜日からは営業が始まる、行きつけの店でお気に入りの鍋料理を食べてラストスパート"
その中でも定番の店としてバンコク市内でも数少ないメニューがある
"Ｔルンロッド"
以前にも何度か紹介していますが、タイ料理で種類の多い鍋料理の中でもなかなか食べられないのが
"ジェオホン鍋"
簡単に説明するとハーブ鍋の１つで、具材はチムチュム鍋と同じで肉と野菜、春雨がメインになりますが
"ハーブ等の香草が多く入っている出汁は美味しく、具材に染み込んだ味はクセになる絶品料理"
今回は鍋の他にオーダーしたのはソムタムタイ(パパイヤサラダ)とコームーヤーン(豚トロ焼)、久しぶりに食べてみようと
"クンオップウンセン(海老と春雨の土鍋蒸し)"
このメニューは辛くないので辛味が苦手な方でも食べやすい料理で味付けも香ばしく、海老は新鮮なので別に用意されたシーフードソースで食べても良いので
"１つの料理で２つの食べ方が楽しめる定番料理"
鍋以外の料理でゆっくりと時間を楽しみながら、鍋の出来上がりを待つのも
"リフレッシュに大切な時間"
出来上がった鍋はいつ食べても感動レベルの美味しさで、ハーブと肉を合わせて食べながらスープを飲むという組み合わせは
"やみつきになる味は熱さも気にせず、一気に完食"
このジェオホン鍋を食べられるのはバンコク市内でも数店舗しかないという情報から
"普段利用するエリアに店があるのもラッキー"
（入店時はまだ準備中の雰囲気）
タイに来ると確実に行く飲食店の１つですが、いつも本当に活気のある店なので今回は開店(１７：００)に合わせて来た時は誰もいなかったのに
"食べ終わって帰る頃にはほとんど満席状態"
場所はＢＴＳ ＳＡＬＡ ＤＥＡＮＧ駅直結のシーロムコンプレックスを入って、セントラルデパートを抜けた出口を左に１００メートルほどの場所なので
"バンコクに来たらオススメの鍋料理"
（店の入口はこんな感じです。）
料理もたくさんの種類があるので、ゆっくりと食事を楽しみたい方には是非オススメします‼️
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