皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
先日の
皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いて頑張れています🥺本当にありがとうございます（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）
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さてさて、今回は、お肉が外れたりする失敗無しで作れる‼️「丸ごとピーマン肉詰めの甘辛照り焼き」のご紹介です🤗
丸ごとピーマンにお肉とPシュレッドを詰める事で、中からPシュレッドがとろ〜りあふれ出てたまらない美味しさ(๑>ڡ<๑)🍴💕 ﾏｲｳｰ
丸ごとピーマンを使用するので、普段ピーマン肉詰めを作る時の中身が漏れたりお肉が離れる失敗無し‼️
卵を使わないので卵が余る事も無く楽チンに作れて便利(*•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ
さらに、Pシュレッドを使用する事で卵アレルギーのお子さんも乳アレルギーのお子さんも皆と一緒に美味しく食べられます😆✨ﾜｰｲ
Pシュレッドは冷めても固まらず柔らかいのでお弁当にもどうぞ🙆🏻♀️
ピーマン肉詰めの甘辛照り焼き
材料(4人分)
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 6個(ピーマンの太さや大きさで調整してください)
QBB Pシュレッド 90g(1個15g)
塩コショウ 適量
片栗粉 大さじ1〜2(様子を見て調整して下さい)
A.片栗粉、サラダ油、水 各大さじ1
B.料理酒、みりん、醤油 各大さじ2
B.水 100ml
C.水 大さじ1
C.片栗粉 小さじ2
醤油（追い醤油）大さじ1/2
砂糖（きび砂糖）小さじ1〜2
作り方
《下準備》
・ピーマンは洗って水気を拭き取り、ヘタを切り落として種を取る。
・玉ねぎはみじん切りにする。
1️⃣ボールに合い挽き肉と塩コショウ、玉ねぎを入れて粘りが出るまでこね、A を加えて更にこねる。
2️⃣ピーマンの内側部分に片栗粉をまぶし、QBB Pシュレッドを隙間なく詰める。
3️⃣②に①をスプーンで真ん中がこんもりするようにきっちり詰める。
4️⃣フライパンにお肉を下にして③を並べ、中火で1〜2分焼き目が付くまで焼く。
5️⃣転がしながらピーマンの部分を少し焼き、B を入れて蓋をして10分蒸し焼きにする(途中でピーマンを裏返したりして全体に火が通るようにしてください。ピーマンが大きい場合は加熱時間を長くしてください)
6️⃣⑤をお皿に盛り、フライパンの火を弱めてCを加えて混ぜ合わせ、味をみて薄ければ醤油（追い醤油）、砂糖（きび砂糖）を加え、火を少し強めてとろみが付くまで煮詰める。
ピーマン肉詰めが大好きな上の子👨が1口食べて「わぁ！なにこれ？中からなんかとろっとあふれて来た‼️」「めちゃくちゃ美味しいな‼️」と速攻で完食😋
いつもはピーマン肉詰め🫑を食べない下の子👧にも「これは絶対気に入るから騙されたと思って食べてみて！！」と食べてもらうと「えっ‼️これ美味しい❣️」と完食⤴⤴✨
しかも驚く事に「これやったら食べられるからこれからこれにして🙏」と、我が家の定番メニュー入りが確定しました🤣
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
美味しくて料理にも使いやすくて、健康生活にも役立つ「QBB Pシュレッド」を手軽に楽しむレシピシリーズも4回目になりました🤗
QBB Pシュレッドは、動物性素材を一切使用していないチーズ好きのための植物性🌿.∘生活習慣病や健康の為にコレステロールが気になる方や、乳アレルギーの方、また、ベジタリアンやヴィーガンの方も皆で一緒に楽しめるチーズ代替植物性食品🥰
アーモンドペーストを加える事で代替とは思えない本当にチーズのような濃厚な美味しさとコクが味わえます︎︎👍✨
しかも、普通のチーズの様に冷めも固くなりにくいので、時間が経ってもとろっとやわらか食感が楽しめますよ(๑´ڡ`๑)ｳﾏｰｲ
第5回に続きます〜(`･ ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!!
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バレンタインに嬉しい
最後まで見て下さってありがとうございます🙇♀️
まだまだ寒い日が続いているので風邪や体調を崩されない様に気をつけてくださいね🍀
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