さて、パパサンタからのプレゼントのお礼もしたいし、そういえばクリスマスだったのにケーキすら食べてない！って思ったので、アップルパイを作りました
とはいえたらちゃんを放置してあまり手をかけてられないので冷凍パイシートを使ったお手軽なやつです
りんごを砂糖で煮詰めてシナモンをふりかけ、伸ばしたパイシートに挟み込んでオーブンで焼いただけ
急いで作ったのでお見苦しいですが
なんとかそれらしいものができたー。そしてもう一品、案外簡単にできるというローストビーフにも挑戦。
こちらも炊飯器の保温機能でできるというのでやってみました。
前日に肉に塩、黒胡椒、しょうゆで下味をつけて置いて、フライパンで焼き色をつけたものをジップロックで真空パックして、70度のお湯で保温した炊飯器で30分保温。取り出して30分冷まして出来上がり！
ホントは下味ににんにく使ったりソース作ったりと本格的にしたかったけれど完全思いつきでやったのでかなり色々省略してしまいました
でも、一応それらしいものができました
と、いってもローストビーフを食べるのはママだけ！
パパにはお弁当用に赤いところも全部焼いたものを入れました。ただの焼肉…。
夜遅く帰ってくるパパ用にアップルパイのみセッティングして就寝。
とっても喜んでもらえました
最近のたらちゃんは夜、何度も眠りが浅くなる度に苦しそうにうなりながら布団をゴロゴロするのでこちらも寝不足気味に…夜泣きの一種なのかなぁー？おっぱいですぐには寝てくれなくって困った
でもゴロゴロした挙句最終的にはおっぱいで寝付くという…。
疳の虫かしら？
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