突然ですが、梅シロップを作ることになりました
作ります
ではなく、そんな流れが来ちゃったんですよね
いや、作ろうかな
たまにはいいかな
そんな風に近所のライフで売っている梅酒用の瓶を見ていると
Twitterでヘルプの記事が目に飛び込んできました
(リンクはInstagramです)
作り手さんが困っていて
私にできることがあるなら、と、送っていただくことに
本当なら1キロなんだけど、さすがにお手間かと思い2キロ購入![]()
思い切りました
と、いうことで梅仕事開始!
おへその掃除をして、洗って、拭く
だけ。
(梅酒だと、傷をはじいたりしっかり乾燥させりたなんだけど砂糖につけるので大丈夫)
容器も用意できていないままに梅が届いたので、冷凍庫へ
このまま漬け込むときは梅に傷をつけて
梅と同量のお砂糖に漬け込みます
冷凍の場合は3日以上冷凍庫へ入れておき、芯まで凍らせてから漬け込みます
都合に合わせてできるので、
このレシピがお気に入りです
やってみたいなと思って悩んでいる方は
ちょっと一緒に始めませんか?
我が家は出来上がる前にちょっと私が家を空けるので
漬け始めが7月中旬になる予定です
梅雨明けぐらいから、うちのサロンのドリンクが梅シロップになるかしら???
おいしいのん、できるかな
梅仕事の様子![]()
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