こんにちは！Atsukoです😊
今日は、
夫の誕生日ケーキを作りました🎂
誕生日は12月でしたが、
事情があってケーキ作りを先延ばしにし
本日がケーキの日に😉
毎年わが家では、
夫の誕生日ケーキは
手作りの生チョコケーキが恒例です。
というのも…
私が幼少期のころ、
自分の誕生日といえば
母が作ってくれる
“生チョコケーキ”が定番でした。
特別な日＝手作りの生チョコケーキ。
その記憶がずっとあって、
今はそれを夫に作っています☺️
ちょっとバトンみたいですね！
毎年使っているのは
モントンのケーキミックス。
卵と牛乳を用意して、
混ぜて焼くだけで
とっても簡単なんです☺️
これも実家の頃からずっと同じ。
なんとなく、
ケーキ=モントン
というのが私の中にあります🎂
付属の型は少し大きめなので、
わが家では100円ショップで買った
小さめのケーキ型を使っています。
夫婦ふたりなら
このサイズがちょうどいい☺️
生チョコ部分は、
温めた生クリームに
チョコレートを溶かすだけの
シンプルレシピ。
以前はミルクチョコレートでしたが、
最近は夫婦そろってダーク派に。
甘さ控えめで、
少しビターな
“大人の生チョコケーキ”になりました。
味覚って、変わりますよね…！
トッピングは苺。
ダークチョコの濃厚さと
苺の甘酸っぱさが合わさって
パクパク食べられるんです🍓
ささやかですが
ロウソクも立ててお祝いしまし☺️
間も苺とチョコレート。
中から苺が出てくると
ちょっと嬉しいんですよね☺️
遅くなってしまいましたが、
今年も恒例行事が完了✨️
来年もまた、
この生チョコケーキを焼けますように。