こんにちは！Atsukoです😊
最近、夫婦で
苺スイーツめぐりにハマっています🍓
パンケーキ、ミルフィーユ、パフェ……
気づけば1月は毎週カフェ三昧でした。笑
ただ、魅力的な苺スイーツって
やっぱりお値段もそれなりで。
パンケーキ／パフェ：1,500〜2,500円
ドリンク込みだと夫婦で
お会計5,000円超えはあるあるです💸
さすがに毎週は…ということで、
今の物価高で、
カフェのようなパンケーキを家で作ると
実際いくらかかるの？
と気になって、
最後の週末は
お家で苺たっぷりのパンケーキを作ってみることに。
材料費を計算してみました✍️
今回の前提条件
・スーパーで揃う材料
・“本格的”だけどお家レベルなので簡単
・ガス代・電気代・買い出しの燃料費は含めない
・砂糖、はちみつ、レモン汁は自宅のものを使用
・お値段は、買ったお店に準ずる
🥞 パンケーキ生地
今回は少しでもお店に近づけたく
ベーシックなホットケーキミックスではなく
森永のふわふわパンケーキミックスを
使用しました！
生地がしっかりしていて、
簡単に厚みのあるパンケーキが作れました👏
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パンケーキミックス：328円
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卵2個（10個298円）：60円
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牛乳（900ml 219円）：19円
合計：407円
🧀 チーズクリーム
クリームチーズ40gを
レンジで10秒ほど温めて柔らかく。
そこに
生クリーム60ml＋はちみつ少々を加えて、
氷水にあてながら混ぜ混ぜ🧀
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クリームチーズ（200g 438円）：88円
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生クリーム（100ml 268円）：161円
（※使い切れないので、丸々268円計上もアリ）
合計：249円（最大356円）
🍓 苺ソース
苺5粒をみじん切りにして、
砂糖＋レモン汁と一緒にレンジで加熱！
（1分くらいで様子を見る）
冷めたら、刻んだ苺3粒分を加えて混ぜるだけ🍓
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苺（17粒 580円）：273円
合計：273円
🍓 トッピング苺
苺はその時スーパーにあった最安値を購入！
1パック580円でした🍓
まるごと・ハーフ・スライス
形を変えて、
カフェ風にたっぷり盛り付けました✨
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苺（17粒 580円）：580円
合計：580円
💰 気になる材料費まとめ
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パンケーキ：407円
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チーズクリーム：249円
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苺ソース：273円
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トッピング苺：580円
合計：1,509円
👉 1人あたり：754円
⏰ かかった時間と人件費
作る＋片付け＋買い出しで
約1.5時間
東京都の最低賃金（1,226円）で計算すると
人件費：1,839円
人件費込みだと…
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合計：3,348円
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1人あたり：1,674円
……あれ？
思ったより、かかっていますね？😳
正直な感想
1時間半かけて
材料費＋人件費を考えると、
安いか高いか、
感じ方は人それぞれだと思います。
自宅で作れば、
作る・片付けの手間はかかる分
・苺を惜しみなく使える
・作る楽しさを味わえる
・達成感がある
・コストカットできる
満足度は、かなり高めでした🍓✨
お店で食べれば
・手軽で楽ちん
・お店の雰囲気など特別感がある
・厳選された食材やレシピ
・自分では作れないプロの味を楽しめる
など特別感がありますよね☺️
今回の検証は、
色々なことを考えさせられるキッカケになりました☺️
改めて美味しい食事を提供してくださる
飲食店さまに感謝したいと感じました🥺✨️
お家で作って食べるのもたまには楽しい！
とは言え、やはりお店の特別感のある
キラキラ苺スイーツは
魅力的だなと感じました☺️🍓