できることからやってみよう！

 

 

 当サロンで定期的に開催していただいている薬膳講座のお陰で我が家の料理もすこし変わって来ました

 

 

お鍋にクコの実やナツメ、白きくらげなどが入ってて家族には『これ何？』と言われてます(笑)

 

 

 

今日は金針菜（キンシンサイ）をお浸しに投入

金針菜はユリ科ワスレナグサ属の萱草(カンゾウ)の花なんだそうです。ほうれん草の20倍の鉄分が入ってるので、特に女性には必要ですね！（金針菜についてはこちら）

 

 

味に癖があると聞いていたのでドキドキしつつ、食卓へ❗️（黄色っぽいのが金針菜です）

ほうれん草と金針菜の他に、ニンジンやクルミかつお節、すりごま、だし醤油も入れました。

 

 

家族が食べるのを横目に見てたけど全員普通に食べた鉄分を欲してたら美味しく感じるのかも…と言う先生の言葉…『そうだったのかも～（笑）』

 

 

美味しく食べれて良かった

 

 

 

もう一品は里芋と豚肉の煮込みにミカンの皮の陳皮を投入…

 

気になる方は聞いてくださいね！

 

 

『 食べたものでからだは出来ている』

 

 

からだにいいこと皆さんも何か始めてみませんか？