ご飯ケーキで誕生日会♪

おはようございます。

少しだけ手間がかかりましたが、

ご飯ケーキは子どもも大人もテンション上がりますね

 

生卵NGの息子のため、３枚の薄焼き卵にじ～っくり火を通す行程が一番時間がかかりました(笑)

 

このご飯ケーキだけでもボリューム満点。

ということを理由に品数少なめ

 

子どもたちだけ別テーブルで食べてもらったので、

手で取って食べやすいメニューを考えました。

 

写真奥はキビナゴと鶏肉の唐揚げ（お友だちからいただいたキビナゴと鶏もも肉、美味しかった～）

と

この日来てくれた大親友くんが以前お芋掘りのお土産でくれたサツマイモのポテトフライ。

 

ご飯ケーキはあっても、やっぱりデザートが必要だよね…

ってことで、

お外で遊んだ後はオヤツ。

米粉＆バナナ＆ブルーベリーのマフィンと

じゃこ＆ゴマ＆青のりの米粉クラッカー

を作りました。

 

両方とも砂糖不使用。

マフィンは甘酒を入れています。

 

息子も誕生日会の思い出ができて嬉しかったようで、

よかったよかった。

 

来てくれた大親友くんファミリーに感謝

 

 

４年前の昨日、陣痛が始まったんだっけ。

２日半かかったので、まだ痛みに耐えている頃かな。

一人で耐えたあの時間、思い出すと泣けてくる

 

あっという間に４歳。

 

まだまだ甘えん坊の息子だけれど、

確実に抱っこの回数は減ってきていることが寂しいかあちゃんデス

 

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