わが家にはエアコンがないので、暑い間は重ね煮教室は出来ないと思っていましたが
できた
教室メニューを知っていた娘が帰宅するとこれ↑残ってないの？と。余程気に入ったようです。笑
リクエスト下さったH様のおかげでひとつ設定が拡がりました！
ありがとうございます
H様帰宅後さっそく重ね煮に挑戦され、ご家族に好評だったそうです。
離乳食にも良いですねーと感想を下さいました。
いつもお伝えしている「基本の重ね煮」は火にかける時間が長いので、エアコン無し暮らしには辛いー笑
しかし、重ね煮は食べたい。
そこで見つけたのが、短時間で出来る重ね煮の作り方。
どうして短時間なのか
ガッ〜と強火で一気にぐつぐつさせて
その後弱火で煮込むから。
…そういうやり方もあるのか⁈と知った。
【重ね煮カレースープ】は出来立ても良いのですが、余ったら冷蔵庫へ入れて次の日は冷たいカレースープとして召し上がるのもありです。。ある意味手の込んだ手抜きができます。
今回、H様とも色々な話しを
いつも何の教室だったのか分からなくなるけど〜。
重ね煮料理教室ですが、菜園の雑草の話から、マイブームねじねじの話へ。
ねじねじ（産霊むすひに改名）とDNAと宇宙の構造…みんなグルグルしてる
話を。
話を。私は、いつかH様の畑の雑草ちゃんと会話してみたいです。
次回の重ね煮料理教室も楽しみなわたし
では、また。
thank you
心を満たすごはん重ね煮
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