三茶記事３連チャン、その２

3.12 母誕生日で、

以前から本人希望の店へ

飲食店の入る[新しいビル]

…と言っても既に６年経過。

名称が我々の中で浸透しておらず

「あの新しいビル」と呼んでいる。

本当の名称は[GEMS三軒茶屋]

主に焼肉で何度か利用。

今回は２階。

久しぶりのスペイン料理。

リザラン(三軒茶屋店)

月、休(祝前日は営業)

平日16:00～23:00

土日祝,祝前日12:00～23:00

車P無、周辺コインP多数

現金,カード可(電子,QR不可)

ランチは土日祝のみ。

誕生日当日ではなく土曜訪問。

予約して12:00着。

他にも予約席多数有り、

しばらくして気付いたら満席

タイルが可愛い。

単品注文も可能だがコースで予約。

飲み物は別。

ワインは沢山で撮りきれず。

メニュー数ページあった。

(私)自家製サングリア

(母)赤ワイン(スペイン)

乾杯程度で、ほぼ私が呑む。

サングリアはアルコール軽め。

フルーツ感はたっぷり。

赤ワインも軽めを選択したので

渋みも少しで呑みやすい。

本当は呑み放題コースに

したかったのだ～

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だって料理が呑みたくなる物揃い。

日本的アレンジありつつ

スペイン風が味わえ満足感有り

全て１皿に２人分

Para Comenzar

(パラコメンサル)

最初の軽いおつまみ

オリーブ,チーズ

サラミ2種,生ハム,人参マリネ

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Pinchos(ピンチョス)

一口大を串に挿したり

パンに少量乗せる軽食。

本日の3種類

しらすが乗っていたり

チーズクリームだったり。

けっこうボリュームある。

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Tapas(タパス)

前菜的な小皿料理

７種類から２種選択

鮮魚のカルパッチョ3種盛り

ロメインレタスのサラダ

自家製イワシのマリネ

国産豚肉と白レバーの田舎風パテ

エビの洋風てんぷら

マドリード風トリッパの煮込み

カタルーニャ風エスカルゴのオーブン焼き

鮮魚のカルパッチョ３種盛り

カルパッチョって

イタリアの生肉料理だけど、

そこは日本的融合という事で

国産豚と白レバーのパテ

何でも好物だけど

こういうの大好物。

呑み放題コースにしたかった…

(２回目)

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Ajilo(アヒージョ)

オリーブオイルとニンニク煮込み

４種類から１種選択

海老のアヒージョ

マッシュルームのアヒージョ

国産赤イカのアヒージョ

牡蠣のアヒージョ

牡蠣のアヒージョ

大小ニンニクた～～っぷり

牡蠣を母が１つしか食べず

私が３つ担当

当然油なので…

美味しいけどキツくなってきた

バケットお替り可

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Plato fuerte/Paella

(プラトフェルテ/パエリヤ)

メインディッシュorパエリア

1種選択

鶏もも肉のアフリカンチキン

銘柄豚肩ロースのソルサ

or

魚介のパエリア

イカ墨のパエリア

鶏肉と季節野菜のパエリア

牡蠣と塩豚バラ肉のパエリア

熟成黒豚と季節野菜のパエリア

魚介のパエリア

魚介も米もしっかり味が沁みて

おこげ状態の部分もあり

呑み放題コースに…

レモン絞ってサッパリと味変も

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Postre(ポストレ)

デザート

珈琲付き

３種類から１人１種ずつ選択

バスク風チーズケーキ

ガトーショコラ

バニラアイス

↑スペイン風ではないが…

(スペインのデザート↓参考)

スペインのスイートな一面 - Google Arts & Culture伝統のケーキ、ペイストリー、デザート。

artsandculture.google.com

誕生日でお願いしていたので

花火とメッセージプレート

可愛くして下さった

(母)チーズケーキ

(私)ガトーショコラ

これらは母へ多めに取り分け。

珈琲もケーキも濃厚系で好み

ティータイム利用か

ケーキテイクアウトしたい位だが

実施しておらず残念

これだけ楽しめて

１人4,000円

(税込,飲み物別)

料理同じで呑み放題コースは

１人5,480円(２時間制)

※今回、一休から予約。

立川,新橋店もあるが

メニュー,価格は異なる→公式

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芹澤ユ綺
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三茶でスペインランチコース