父の日用に夏酒

 

以前も書いたが

父はビールorブランデー派。

日本酒は吞まなかった。

 

6/15(日)父の日にかこつけて

ブランデー少し探したけど

いまいち決められず…

 

まぁどうせ自分が呑むので

やっぱり日本酒にした。

 

好きな[よこやま]から

南国ラベルの夏酒。

 

たくさん連れて行ってもらい

父単独でも行っていた、

南の島のダイビングを

想うのにちょうど良い。

 

 

 

重家酒造株式会社 横山蔵
長崎県壱岐市

 

夏期限定
純米吟醸酒
夏純吟よこやま

 

 

 

照明の色もあるので難しいけど

ほんのり黄味と

プチプチと濁りが

たぶん伝わったところで…

 

推奨のワイングラスではないが、

ブランデーグラスに替えた。

フチが薄いのでより美味。

 

最初アルコール強くて

２～３日後により良くなった。

 

フルーティーさがありつつ

スッキリ爽やか。

それほど押しが強くなく

微かに旨味苦みが残る。