第２弾、忘れていた赤ワインを開栓

 

第１弾コチラ↓

この時、気付いていなかった…

もう１本あった

 

購入は2007年。

トルコ旅、カッパドキアで。

旅の記念で大事に取っておいて

そのまま忘れたらしい…

 

箱は2004年。

いっそ2024年まで置いておく？

と思ったが…

開けてみたら瓶は2005年

なんじゃこりゃ。

呑んでしまおう。

 

 

トゥラサン

カレジック・カラス

カッパドキア(※)

(※)トルコ最大の葡萄産地

 

なんか垂れてる跡がある…怖

 

 

翻訳は微妙。

 

 

裏面も載せておく。

 

辛口ですよ、と。

 

 

 

コルクうまく抜ける自信ない

 

だってワインは開けていただく物

オホホ 

急に誰だよ

 

 

結果

あぁ…

 

幸い瓶の中には

それほど入らず済んだ。

 

 

色薄っ

香り薄っ

それでも焦げ香は感じる。

 

口当たりはさっぱりしていて

ちょっと水っぽいのに、

苦み,少し酸味,土っぽさを感じ

若さは無いのが分かる。

(そりゃそうだ)

 

軽々しいテーブルワインとは

たしかに違う

単体では物足りないが

食事と一緒ならまぁ悪くはない。

 

たまたま作っていた

豚肉と長芋の塩麹蒸しの

適度な脂,シンプルな旨味と合った。

(見映えしないので写真無)

※今のところ第３弾はありません。