今年も実家の母より、またまた瀬戸内海の海の幸が届きました
こちらは黒メバル
こちらは、せと貝
東京では見かけることのない、瀬戸内海の海の幸
レアものです
今が旬
広島の生食用、牡蠣大好物です
早速、生牡蠣は、酢牡蠣に
大根おろしと、ネギの薬味に七味を一振りして頂きました
広島の牡蠣は大粒です本場の牡蠣、やっぱり美味しい
カワハギは煮付けにしました
今年最後、大好物のカワハギの肝を満喫しました
せと貝は、お豆腐と一緒に、お砂糖、お酒、お醤油で甘辛く煮付けました
母がこういう風に、作ってくれていたと思って、味付け確認しました
夫は初めて、せと貝を頂き、感動しておりましたこれも大好物ですが、
最近は稀少なのか、実家に帰省してもあまり見かけなかったレアもの
子供のころに頂いた懐かしいお味です
磯の香りが漂います～
広島の叔父からは、地元のみかん
一箱届きました
そして、今年の締めくくり、我が家も年越し蕎麦を頂きました
実家では、お正月は、母が、おでんで、お客様をおもてなししていたので今年は我が家も
おでんを仕込んでお正月に頂こうと思ってます
今日も、一日、小姑(夫)指揮のもと、大掃除に明け暮れ、やっと片付きました
早いもので、今年も残り数時間となりました
毎年子供の頃からのお楽しみ、紅白をゆっくり楽しんで、
除夜の鐘が鳴り始めましたら、我が家では毎年恒例の初詣に出かけます
今年も一年本当にお世話になりましたありがとうございました
また来年もよろしくお願いします
それでは皆様良いお年をお迎えくださいませ