◼️献立◼️
麻婆豆腐
ケールとベーコンの炒め物
鯖缶のみぞれ煮
海藻サラダ
大根の糠漬け
フルーツ
なんか、変わり映えしないよね。
鯖と海藻サラダはほぼ固定だし
この前もケール使った料理だった。
見切り品で安かったから買ってみたんだけど
味にクセもあまりなく、食べ応えがあるの。
高血圧にも良いGABAが豊富で、
不足しがちなビタミンAも豊富だよ！
見切り品で見つけたから買ってみたけど
本当はいくらなんだろう？？
また買ってみようかな？
で、メインの麻婆豆腐。
お豆腐が崩れちゃってるけど
見た目は普通でしょ？でもね、実はこれ
お肉不使用なの！！
いつも、かさましでエノキを細かく切って入れてるんだけど、それに加えてひき肉の代わりに、大豆ミンチを使ってみたよ。
ちなみに我が家の麻婆豆腐の味付けは
3つだけ（ニンニク、生姜も使ってるけど）。
業スーの『花椒辣醤』
名古屋土産の『つけてみそかけてみそ』
お醤油
です！前はもっとちゃんと作ってたけど、ある時この3つでやってみたら、あらいい感じ♪
お好みで花椒をふると本格派になるよ！
そして、名古屋のつけみそは、甜麺醤っぽい感じなので回鍋肉の時にも使えます。
名古屋土産に迷ったらぜひー♪
そして、麻婆豆腐は夫の好物。
前はよく作っていたけれど
1ヶ月くらい作ったなかったの。
だ、騙された！！肉じゃない！！
これは立派な麻婆豆腐詐欺だ！
ですって。
夫には申し訳ないけれど、
しっかり騙されてくれて嬉しいMillyなのでした。
インスタやブログで素敵なお料理ばかり見ているので、自分の映えない汚料理にガッカリでしたが、参考になる！と言ってくださる方もいるので、記録のためにこれからも紹介していきますね♪
人気のローズスクワランは本日13時で販売終了ですよー。
田楽とかに使うのが一般的なのかな？
色々と使えます。関東でも買えるのかなぁ。
坦々麺とか炒め物にも使えるよ。
たまに食べたくなるヤマムロの陳麻婆豆腐の素。
良いお店で食べる麻婆豆腐の味！美味しくてオススメ♪でも、辛すぎて翌日お尻が痛くなるよー。
KALDIでも買えるよ！おすすめと言えば、色々食べたけど一番美味しくておすすめの馬刺し！特にタタキが美味しいの。
最近やたらCMを見るソーダストリーム！
今年、買ってよかったものNo.1♪
ちなみに付属のシリンダーが切れて最近、ヤマダ電機で新しいのと交換してきたの。我が家の場合40Lできました。なので1リットル56円くらいの計算です！市販の炭酸を買うより安いよね♪楽天スーパーセールは今夜20時からだよ。