おはようございます！
昨日は夫のリクエストで夜マック♪
サムライマックは倍マックの対象外だった！
ちょっとショックだったMillyです。
中身の写真は撮るの忘れたけど、バンズもパテもチーズも普通と違ってて美味しい！
パテもいつもよりジューシーで肉厚。
そりゃ、100円で倍は無理があるか。
さてさて、サステナブルな暮らしを
今年のテーマにしている私。
本を読んでみて、私もなかなかできているな
と思ったのが台所まわり。
私がサステナブルな暮らしのために実行している事を紹介すると…
◼️出来るだけ地元産のものを買う
野菜はスーパーの地元野菜のコーナーや産直で買うようにしています♪
地産地消をすれば輸送にかかるCO2が減らせるからね！
◼️見切り品を買う
これまで、見切り品をたくさん買うのは貧乏臭くて恥ずかしいな…と思っていました。でも廃棄される食品を救う、フードロスを減らす行為なんですよね！買い物する時はまず、見切り品チェックから♪
◼️牛肉をあまり食べない
温暖化の原因となるCO2の排出問題の一つに、家畜のゲップがあります。特に牛のゲップは大問題らしい！CO2よりもヤバいメタンガスがでるんじゃと。
だから本来は肉を食べるのをやめるのが一番なのですが、そうもいかないので、まずは牛から食べるペースを減らしています。節約にもなるよ！
◼️管理できる量の食べ物しか買わない
非常食にもなる乾物や缶詰を除けば、基本的に1週間で食べ切れる量しか買いません。そして食べきれない時は、しっかりと冷凍保存。食べるの忘れて腐らせた！が一番のロスです！我が家はそんなロスはゼロです。
冷蔵庫も大きければいいってもんじゃない！我が家は2人家族で300リットル弱のを使っています。
冷蔵庫はスカスカ冷蔵庫はギッシリ
が一番電気効率もいいのでエコにもなるよ。
と、細かく書いていたら長くなってきました。
たぶん、この話だけで10話分くらい書ける！
ざっと、私がやっていることを
箇条書きにしてみるとこんな感じ。
◼️野菜の可食部を増やす
◼️調味料の種類を増やさない
◼️加工食品はできるだけ買わない
◼️小分けパックよりも大容量のものを
◼️ラップは極力使わない
◼️プラスチックのタッパーは使わない
◼️圧力鍋で短時間調理をする
◼️野菜は茹でずに少量の水と塩でスチームに
◼️お鍋の底をしっかり拭いて使う
◼️ベランダで、自家製コンポストを開始！
◼️脂ものは冷やして固めてから捨てる
◼️揚げ物をする時は揚げ焼きにする
◼️再生野菜を楽しむ
本気でサステナ生活をしている方は
完全なビーガン食に切り替えたり
買い物も容器持参で個人商店でしてたりと
凄いけど、私はストレスにならずに続けられる事を少しずつ増やしている途中です。
だから、偉そうなことは言えないけれど
まずはこんな事をしている人がいるって事を
知って欲しい。
ズボラな私ができるんだから
私のやっていることなんて
誰でも簡単に出来るはず。
そして、これを読んで何か行動を起こす時に
少しでも地球の事を頭に浮かべてもらえるようになれば良いな♪
我が家の再生野菜ちゃんたち。
お雑煮用に買った三つ葉がまだまだ元気！！人参ちゃんはもう少し伸びたらパセリみたいにして使うのよ。
台湾パインちゃんも元気すぎて邪魔なくらいw写ってないけどアボカドちゃんは現在、葉っぱが枯れて瀕死の状態です。寒いからかな…
サステナブルなおススメ商品♪
蜜蝋ラップ
野菜の保存に使っています。普通のラップと比べちゃうと加熱できなかったり使いにくいけどちゃんと土に帰るのよガラスの保存容器
コンポスト
私は実験的に米袋でやっています。結果はそのうち報告しますね！
話は変わるけど『ぴん太郎』の干物が好きでローカルなスーパーでしか売ってないから地元産だと思ったら、魚は結構外国産でびっくり！でもすごく美味しくて夫は、干物はぴん太郎じゃないとって言うのよ
ギフトにもおすすめだよ♪