KENさんのクロワッサンです
あれ～これたしかベーシックなクロワッサンじゃなくて何か違う名前だったと思うんだけど。。。
忘れたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ(´Д｀；)
う～ん、この『ど忘れ』。
・・・歳でしょうか
うひゃひゃひゃひゃ
まっ気を取り直して。
細みなボディですが、バターの香りタ～ップリ♪
ものすごくいい香りです
たくさんの層でできていて、めっちゃデリケートな生地。
持っているそばからハラハラとこぼれ落ちちゃう。
それでもこのパリパリザクザクの食感をより高めたくて焼き戻し♪
オーブンから出すと、バターの油分でジュージューいってます。
でも期待通りのザックザク感が復活☆
食べてみても何のクロワッサンだったのかは謎のままでしたが（単に味オンチ？笑）
バターの甘みと塩気、それから生地のおいしさはとびっきりでした～