モミパンのミルフィーユ!!
お食事系のフレイバーでお願いしました。
かぼちゃ・ベーコン・チーズのミルフィーユです★☆
すっごいずっしり!!
生地はカンパかな?
中までアツアツにしたかったのでじ~っくりじ~っくり解凍して焼き戻し♪
これが大正解!
クラストが厚めで超バリッバリになった~![]()
粉の風味と香ばしさが口いっぱいに広がります♪
中はそれぞれの素材できれいな層♪
かぼちゃはほくほくで水分が程よく入っていてしっとり♪
チーズはayu+さんならではの肉厚でとろ~りな濃厚なチーズ。
ベーコンがかなりスモーキーなんです。
とっても旨みが強くて、一口食べてその濃厚さにビックリ!
トンデンファームのベーコンってやっぱめっちゃウマ。
秋にこっちのデパートで開かれた北海道の物産展にも来ていたので
ベーコンと生ハム、ボローニャソーセージ買っちゃったんだよね~。
それも全部おいしかったvv
このベーコンだけでも充分味わえる(笑)
って話がそれた![]()
それぞれの層になっている生地に水分、油分、旨みが浸みこんでねっちねち~
な食感も味わえちゃいます。
かぼちゃの甘みやベーコンとチーズの旨み、塩気が絶妙なバランスで絡み合ってホントおいしい!
やっぱりミルフィーユはサイコウだぁ![]()
