ブルディガラで買った
クロックムッシュのトロワ・シャンピニオン♪
焼きたてでジュージュー言ってて、すっごいおいしそうだったんで買っちゃいました
バゲット生地かな？と思ったら食パンベース。
焼き戻すとサクサク♪とした軽めでソフトな食パン生地。
中のほうはもっちりとヒキがありました。
そこへベーコンと、ベシャメルソースが少しかけられてるのかな？
あと、トロワ（＝３）シャンピニオン（＝きのこ）だから3種類のきのこが使われてるみたいなんだけど
細かく刻まれていてどんなキノコかまではわかんなかったです。
（でもマッシュルームは絶対入ってる！）
トッピングにはチーズ、そしてたっぷりの粗挽きブラックペッパー♪
こんがり部分ととろ～り伸びる部分と両方味わえるチーズは最高～！！
ブラックペッパーはけっこうスパイシーでしたが、クロックムッシュってちょっとベシャメルソースとか使われているからグラタンっぽい甘めの味のことが多いので、こういうスパイシーなのもいいかも♪
とってもおいしかったです♪
欲を言えば、キノコがもっとおっきくたくさん入っていたらもっとおいしかったんだろうなぁ(^_^;)