京都のBrownyで通販したパンの紹介です♪
こちらはフーガス！
ごまとチーズのフーガス です。
フーガスって言うと、でっかいリーフパイみたいな、どこかの民族のお面みたいな（笑）
形のをイメージしてたんだけど、Brownyのはなぜか普通にピザみたいな形です。
チーズ入りの生地にたまり醤油を塗って、白ゴマとエダムチーズ、シュレッドチーズをかけて焼き上げました。
ごまがプチプチ香ばしくっていいアクセント♪
2種類のチーズの塩気と、たまり醤油の少しマイルドな塩気とのバランスがとれてておいしいなぁと思いました！
ちょっと和風なフーガス♪初めての出会いだけどなかなか良かったです