6月末に届いたちまちまパンのちっこいパンの紹介ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
まずは、黒パン、チーズ入りです♪
（国産小麦粉・南部小麦全粒粉・ゲランド塩・黒砂糖・自家製酵母・クリームチーズ）
大きなサイズの黒パンもおいしかったけど、小さいほうがさらにおいしい♪
こくのあるこってりクリチに、ほのかな甘味の黒砂糖入りの黒パンの組み合わせ
パン自体もコクがあるから、どっちもしっかり味わえておいし♪
中にクリチが入ってる分生地が薄くなってるところ、カリッと香ばしくて食感も味もよかったです
こちらは今回の限定パン（？）
ブロッコリーのフォカッチャです。
（国産小麦粉・ゲランド塩・きび砂糖・自家製酵母・牛乳・ブロッコり・オリーブオイル）
このくらい小さいサイズのフォカッチャは初めて★
もちもち、むちむち、いい食感
オリーブオイルの風味とブロッコりそのものの味わい、ちょっと甘い生地がはまります♪
1個パパにあげたのが惜しい！笑
そしてコレ食べてたら、なぜかなずな父のふるさと、長野の名物「おやき」を思い出しました（笑）(*^o^*)
もちもち食感と生地の甘味が似てるのかも～。
ちまちまで大人気のクロワッサン♪
（国産小麦粉・南部小麦全粒粉・ゲランド塩・きび砂糖･自家製酵母・オリーブオイル・発酵バター）
おいしい食べ方の書かれた紙を見ていたら、冷凍は不向き
やっちまった～！o(TωT )もう冷凍庫に入れて数時間・・・。
まあしょうがないですね。
後日、自然解凍してトーストしました。
これバターだけじゃなくてオリーブオイルも入ってるんですねー★
全粒粉も入って、風味たっぷりのクロワッサン。焼いていてもとーってもいい香り♪
小さいながら、ずっしり！
生地の巻きもぎゅっと詰まっていていわゆる”重い”クロワッサン。
なずはこの重いクロワッサンのほうが実は好みだったり♪
地元のパンやさんにも一店だけずっしりクロワッサンのお店があって、そこはかなり通っています。
そこのお店のとちょっと似てるけど、ちまちまのクロワッサンは外側のカリカリも、中のもっちりも、粉の甘味もバターと塩の味も、すべて好き
人気があるのがとてもよくわかりました～。
おいしかったな♪