プレーンベーグル

　

★★★☆☆

東京パンの旅で立ち寄ったパン屋さん、吟遊詩人のプレーンベーグルです♪

ちょっとぷっくりしてるけど、わりと小ぶり。

イーストリートベーグルの立ち上げにかかわられた方が開いたお店とのことで、

形がやっぱりどこかイーストリートのベーグルに似てますねﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

サックリした皮で、中はもちもちしてるけどソフトです。

生地に細かい全粒粉？もはいっていました～。

だから風味がとてもよくって、甘味のある小麦の味がとても良かったです♪