赤えんどうと小豆蒸し


こしあんを敷いたもちもち食感の蒸しパンに塩味のきいた赤えんどう豆をトッピングしました。


¥120

405kcal

★★★☆☆


もちもち○○蒸しのシリーズみたいにもっちもっちした蒸しパンです。

もっちり系の蒸しパンは久々。

ガツンとお腹にたまるから最近は蒸しケーキのほうが軽くて好きなんだよね。


赤えんどう豆に「塩味が効いてる」と言うのに誘われて♪

豆だけ食べてみると豆自体は小さいから堪能するとこまでいかないんだけど、確かに塩味がポイント!

これあんみつとかに入ってる豆ですよね?

たいてい脇役だったりするから、ちゃんと味わってみるのははじめてかも(笑)

小粒で、芯のある感じの食感。

底のさらさらこしあんが量は少なくてもけっこう甘くってえんどう豆の塩味が負けちゃうかも。

どうせならこのえんどう豆だけでいいなぁ。

蒸しパン生地はミルク味で、もちもち食感のせいかどことなく昔懐かしい味が。。。

小学生の頃お母さんに作ってもらった蒸しパンの味がしました~。