阿佐ヶ谷Bagelのソーダブレッド


★・・・∞


わたしのたべたもののゆうかちゃん  にいただいたものです♪

こぶりなソーダブレッド、スコーンとはどう違うのかな?

レーズンのさわやかな香りがステキ(〃∇〃)


バターの風味がとっても強く感じました。コクがある、という感じ?

驚いたのが、ざくざくではなくとてもしっとりな食感!

パンっぽいけど全然モソモソすることもないし、このなめらかな口当たりはどうやって出すんだろうー??

すごーい!

ひかえめな甘さの生地からはレーズンの風味が生きてくるし、食べてるとバターの風味も効いてきてとってもおいしい♪

ゆうかちゃん、ご馳走様でしたm(_ _ )m