誠あんぱん 栗入り
パスコ
誠心誠意心を込めて一つずつ手包みしています。
\150
★★★☆☆
ナガーイ説明書きが！写してみますね☆
「日本古来の酒種入りのしっとりと仕上げた生地。
北海道の大地で太陽の光をいっぱい浴びて元気に育った十勝産小豆を丁寧にふっくらと炊き上げました。
その餡には、隠し味にやわらかな甘みの沖縄産きび砂糖と、にがりを含み口当たりまろやかな赤穂あらなみ塩を入れてコク深く仕上げました。
ほっこりとした栗と小倉の風味豊かで、ジューシーな餡の口どけをお楽しみください。」
写しながら読んで頭に入ってくると、へえええ～ってうなっちゃいます。
高いはずだわ～（笑）
これをふまえて（笑）食べてみるとパンはちょっともっちり引きのある生地。
表面がカサカサしてるけど中は十分しっとりしてました。
木村屋の酒種生地とは違ってお酒の香りやさっくりとした感じはなかったです。
下手するとこっちのほうが好みかも！？
そして主役の粒あん☆★
とろーっとしててジューシー。塩の隠し味の成果？これだけとろっとしててたっぷりなのにあっさりしててくどさがないのです。
栗がコロンと一粒。こりこりしてていい食感♪
案の中にもダイス状の栗がいて、こちらはやわらかな甘露煮でした。
餡の邪魔になってなくてほっこりしてていい感じでしたよ。
黒胡麻のトッピングはあんまり好きじゃなかったけどパンも餡も誠心誠意の伝わるおいしさでした♪