カナディアンベーグル シナモンレーズン
The Bagel ふじもと
ベーグルの栄養価（ベイクドベーグル1個80gあたり）
197kcal
たんぱく質・・・6.8ｇ
炭水化物・・・39.5g
脂肪・・・2.8g
ナトリウム・・・0.4g
食物繊維・・・73mg
コレステロール・・・0mg
★★★★★
先日お取り寄せした「ふじもと」のベーグルです。
ワールドカップ開催記念のベーグルセットで「最強11ベーグルセット」というネーミング( ´艸｀)
11種類のフレイバーの大きなベーグルが全部で19個入っていました。これで送料込みで￥3211でした。
ふじもとはベーグルのタイプが3種類あって、
アメリカン → ソフト
カナディアン → セミハード
クーペルス →ハード
となっています。
実は写真撮り忘れたんですがこの前プレーンも食べました。
プレーンはアメリカンベーグルでソフトタイプ♪
それでもカナディアンとそんなに変わらない弾力ともちもち感がありました。
これはシナモンレーズン♪この組み合わせ大好き♪
カナディアンベーグルなのでプレーンより固いのかな。
シナモンのいい香りと、レーズンの甘い香りが漂います
冷凍状態からオーブンで焼きました。
取り出すと香りが一層増して、フルーティーな香り♪
焼いてもどっしりした感じは変わらない様。
表面がつやつや！でいい具合に張っています～。
焼きたての熱々ベーグルは皮がカリカリ♪バリバリに近いかな？
中はむっちりもっちりですっごく目が詰まってます。粘るような引きも、弾力も十分！
ここまではプレーンも同じですかね～。
プレーンは何もつけなくてもなんか自然に甘みがあって香ばしかったです。
シナモンは強すぎず、レーズンは甘みがたっぷり♪
レーズンの大きな粒はジューシーで適度に歯ごたえもあって。
だけど主張しすぎてなくて心地いいんです。
表面のカリカリとは逆に中はすごくしっとりだし。
マーガリンを塗ったらさらに風味が深くなっておいしかったです。
ボリュームもあるしこの重厚感は一個でおなか満足♪
プレーン…小麦粉・コーンシロップ・大豆油・食塩・麦芽・イースト・コーンミール・VC
シナモンレーズン・・・小麦粉・レーズン・果糖・食塩・シナモン・イースト・麦芽粉・保存料・酵素・膨張剤・システイン
これ↓。今ほしい本です。まねして作るのはもちろん、見るだけでわくわくしそう
今日はナガーくなってしまいました
明日は古着屋さんで服を買いあさる予定！超楽しみ！
ん？もう今日かσ(^_^;)