2月9日に日本橋三越本店「あんこ博覧会」の記録の続き。

賞味期限に少し余裕があったので、ゆっくり味わった。

滋賀県＜とも栄＞

思えば、「とも栄」ではたくさん求めた。

餡サンドクッキー「あんサンブル」が4種類販売されていた。

もちろん全ていただく。

「あんサンブル（塩キャラメル）」

昨年2025年「夏のあんこ博覧会」で出会い「また、食べたい」と思った逸品である。

「あんサンブル（カカオ）」

カカオ入りのサブレで、ビターチョコ、大納言粒餡、柚子ピール、マカダミアナッツを挟んでいる。贅沢な美味しさ！

あんサンブル（ぴりり）

食べた時、この風味を発想できるとは…て、天才だよねえ！と大きく感動した。

花椒入りのスパイスサブレでビターチョコ、大納言粒餡、オレンジピールが挟まれている。この「ぴりり」成分は、表示で確認すると花椒、五香粉なのだ！おお！

「あんサンブル（ふわり）」

レモングラス入りのハーブサブレの中に、ホワイトチョコレート、白雪大納言粒餡、レモンピールが挟んである。

これも美味しいなあ。

まだ、どこかで「あんサンブル」に出会えることを楽しみにしつつ、味わったのである。

北海道＜五勝手屋本舗＞　

「五勝手屋ロール」は当日味わったが、こちらは日持ちのするお菓子。

昨年2025年「あんこ博覧会」で求めて、大変美味しかったので今年も購入。

「金時山」

中に大きな金時豆が所せましと入っていて、大変美味しいのである。

「雪ぼうし」

小豆こし餡と白小豆粒餡の二つの味。やはり餡のレベル高し。

あんこ博覧会 2026年 後半 その3