越後屋若狭　水ようかん

本日、保冷トートバッグを持参し、新宿高島屋の銘菓百選コーナーへ。

 

 

「越後屋若狭」の水羊かんである！

 

 

水平を保つよう気を付けて帰った。

 

 

今年の葉っぱは大きい！

昨年はシュッとした感じだった。

 

「越後屋若狭」の水羊かんは大変柔らかい。

毎年、切り分けるのに苦労する。

 

 

今年は1/4で精一杯。昨年はこれを半分にカットしていた。

お皿は昨年同様大谷桃子氏の「バナナの葉　角皿」。

涼し気な感じ。

 

口の中で液体に変化し、品の良い甘さ…無言で味わった。

来年も味わえますように。