韓国では食品などの販売ロットが大きく、せっかく購入しても使いきれずに食材を無駄にしてしまうことがあります。
冷凍保存してもいいですが、味や風味が落ちたり、調理の際に無駄な水分が出て扱いづらかったりと不便です。
そんな時、"Green bags"という保存袋が便利ですので、レポートします。
topfreshのGreen bags+ (12,550₩)
LサイズとMサイズ それぞれ10pc
商品の特徴
腐敗やしおれの原因となる二酸化炭素を吸着、エチレンガスを分解することにより通常よりも鮮度を長く保ちます。
袋に含まれている抗菌剤により抗菌効果と消臭効果が期待できます。
使用方法
■同種の果物や野菜を保管すると、より効果を発揮します。
※腐り始めている果物や野菜と一緒に保管しないこと
■果物や野菜は洗わずに保管してください。
手で触れる過程で菌が付着する可能性があるため、調理直前に洗うことが推奨されています。
もし洗って保管する場合は、キッチンペーパーなどで水気をしっかり取り除いてください。
■グリーンバッグの上部を軽く2、3回折るか、
軽く結んで冷蔵庫に保管してください。
※袋を完全に密閉することは推奨されていません
■適量に分けて保管してください。
一度に大量に保管すると、エチレンガスの吸着率が低下する可能性があります。
グリーンバッグの効果実験
2024年7月30日に購入したバナナを冷蔵庫で保管。
(左)グリーンバッグに入れたバナナ。
(右)購入時のビニールに入れたバナナ。
7日経過後。
