10月28日～30日、加賀温泉に宿泊して白山白川郷ホワイトロードの紅葉ドライブに行ってきました
お宿、季がさねの食事はとても楽しみにしていました。
3年前に泊まった時に食べたお料理が、見た目も美しく美味しかったからです。
食事場所は食事処での個室（すだれで仕切った2組入れる個室）です。
テーブルには鍋のコンロやお箸などは並んでいましたが、お料理が全く並べられていなかったのでちょっと驚き。
少し高めの宿でもテーブルに前菜や具材の入った鍋などが並んでいること多いので。
ビールを先に注文して、お料理が運ばれてきました。
付き出しは、月見兎豆腐 海老旨煮と生雲丹のせ
のどぐろの土瓶蒸し
すぐに具材を土瓶に入れ、沸騰したらすだちを絞っていただきます。
もみじの形の生麩と松茸も季節感たっぷり。
おだしが美味しかったです。
お造りは4種
焼き八寸
かますの緑豆焼きや八幡巻など手の込んだお料理がびっしり。
思った以上にボリュームがあり、もうここで結構おなかふくれてきました。
酢の物は、サーモンの砧巻
小鍋は、能登豚のはりはり鍋
和牛ステーキ
柔らかくて旨味があるステーキで、これも肉肉人間の夫に2切れおすそ分け^^
ごはんとお味噌汁が同時にきたので、おかずと一緒にごはんが食べられると喜んでいました。
お酒飲まない夫は、ごはんが最後にしか来ない会席料理がいつもちょっと不満。
デザートは、梨のムースと加賀の棒茶のロールケーキ
朝食も食事処です。
朝食はテーブルにお料理がすでにいくつか並んでいました。
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これで終わりかと思いきや、豚の角煮が運ばれてきました。
朝から温かいお料理は嬉しいです。
焼魚は、のどぐろ、ふぐ、かれいの3種から選べたのでのどぐろをお願いしました。
最後に出来立てのだし巻が運ばれてきました。
食後はロビーでコーヒーをいただきました。
2回目って1回目の記憶が美化されているので少しがっかりすることもあるのですが、季がさねの2回目のお料理もとても美味しかった。
工事中ではありましたが、露天風呂付のお部屋に泊まり、目と舌で楽しめた食事に大満足です。
工事は10月末で終了しています。
今、宿泊プラン見たらお高くてびっくり。
あらためて訳ありプランでお安く宿泊できたのだなと思いました。
