クリスマスイブに、平野先生のクラスに参加してきました。

予約していた日にどうしてもはずせない用事ができてしまったため、

キャンセル待ちをして別の日に。。。

しかし、そのキャンセル待ちが空かずに、別の日をきいたら、

クリスマスイブに空きがでましたよ～！！！

とのこと！！！

今月は、

Snow Flake Christmas Cake

クリスマススペシャルのケーキでバターケーキですが、

飾り付けでぐっとクリスマス仕様になってしまい、とっても素敵☆

今回は18cm大を半分づつにしてお持ち帰りです！

←こちらは出来上がりのスノーフレイククリスマスケーキ

焼きたての記事にバタークリームを乗せたらもちろんとけてしまうために、スポンジは前のクラスの方のになります。

バタークリームは残念ながらオーストラリア産しか手に入らなかったそうですが、アラザンと自分たちで作った雪の結晶を載せたら、とっても素敵です。

ケーキ生地を焼いている間はお約束のおやつ。

チョコチップコーヒーケーキ→

来月は、サワークリームマスカルポーネアップルパイ！

ちょっと気楽なシングルクラストです！

Information!!!

今年11月から撮影が始まるそうですが、NYのサンドウィッチブックという本を新たに作られるそうです！

もちろん、先生のレシピ本もおすすめ！↓

ニューヨークスタイルのマフィンとスコーン、ビスケット

価格：1,470円（税込、送料別）

平野顕子先生のレシピ本第３弾！

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第１弾のNYスタイル　パイ、タルト、ケーキの本

第２段のNYスタイル　チーズケーキ

アメリカンスウィーツ修行42@松之助N.Y.