今日は大好きなスガハラガラス主催のセミナーに行ってきました！

昨年のクリスマスのおもてなしセミナー同様、講師は食空間デザイナーの山本侑貴子さんです。

スガハラガラスでのセミナーは今年で３年目ですが、私は残念ながら１年目は参加ができず、昨年から参加です。昨年の日記はこちらです。さらに今年は、去年一緒に参加した友人が参加できなかったので、思い切って、一人で申し込み。しかし、時すでに遅し。。。キャンセル待ちです。

もう、無理だろうな・・・と思った頃に連絡が入り、午後にキャンセルが出たとのことで、参加できることになりました。よかった～！

山本侑貴子さんというとミキモトアカデミーでも講師をされていらっしゃるとても人気な方です。

実際去年も山本さんのファンの方々が多数で、若干私はおされ気味な気分で今年もそういった感じではありましたが、偶然ご一緒した方も純粋なスガハラファンの奥様で初対面にも関わらずいろいろとお話させていただきました。連絡先などは交換しなかったのですが、来年のセミナーなどでもお会いできるとうれしいです。

お店では１F、２Fに山本侑貴子さんのコーディネートがされています。

今年のテーマは「和モダンのクリスマスで　おもてなし」

こちらは、１階のコーディネート

こちらは２階のコーディネート

最初に山本さんのおもてなしのセミナー。

山本スタイルというべき、おもてなしの基本を教わり、とても参考になりました。

そして、セミナーの後はミニパーティ

ちょっとした前菜にお菓子をシャンパンとともにいただきました。

鴨のローストにチーズともろみをあわせたバゲット、そしてサーモンの押し寿司です。
そちらがスガハラのガラスに並べられると、それだけで絵になります。

そして、もちろん去年同様、お土産をいただきました。２階のコーディネートに入っている黒の植木鉢です。植木鉢といってもいろいろな使い方を山本さんに提案していただき、去年同様また何個か買い揃えようかな。と考え中。

今回は、和モダン。ということもあり黒のガラスが使われているのですが、日本は漆の文化もあることから黒のガラスや磁器は受け入れやすいなーと改めて思いました。まずはクリアなガラスをそろえてから、いずれ必ず黒のものもスパイスとして加えたいと思います。

最後に素敵な山本侑貴子さんと一緒に写真をとっていただきました！

来年も是非、開催してください！とお願いして・・・

もちろん、参加しますよぉ～～！

山本侑貴子さんはご自宅でもスガハラの製品を多数、ご愛用されているそうで下記の製品も利用されているそうです。最初のシャンパングラスで今回シャンパンをいただきましたが、本当に泡が素敵です。（写真のクリックでお店にとびまーす！）
こちらの二つは今年の新作。泡が見事に入り込んでいて、シャンパンを注ぐとその泡と一体化してとても素敵です。
山本侑貴子さんもかなりご愛用されているというこちらの器。スープや飲み物だけじゃなくても、お花を１輪いれるだけでも素敵！と山本侑貴子さんもご提案。ボダムでも似たものがありますが、やはりスガハラの方が美しさは断然です。

そして、れんげだって、スガハラにかかれば、こんなに美しくなります。ちょっとした一口でいただきたいものや、タレなどをよそっておくのにも利用できます。

スガハラガラスのおもてなしセミナー