桃の節句当日　

わが家では　夫の誕生日がメインです

前日に下ごしらえしていたスポンジケーキに

デコレーションをしていきました

下ごしらえのようす

↓↓↓

真っ二つに切ったスポンジケーキは

なんとも切れ味のいい「かたさ」

つまり　スポンジらしからぬできばえ

かためのパウンドケーキ　くらいな？

さくっ　て　音がするくらいな？

砂糖　ではなく　ラカント　使用だからかも？

…というのは　言い訳ですかねぇ

デコレーション行程は　なんにも特別なこともなく

いちごも　クリスマスの頃より手が出しやすくなったお値段

台の間にはさむ　いちごたち

完成図！

あぁ… ざつっ！

昭和レトロなケーキ？　に仕上がってます♡

しばらく娘が手作りしてくれていたケーキ

数年ぶりに　私が手を出しました

見てくれも　味も　食感も

家族以外では喜んでもらえそうにない仕上がりだけど

夫にとっては

市販のケーキでは叶えられないことを叶えてくれる

大切なケーキです